Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Fruttato delicato, di colore verde, con riflessi dorati ottenuto mediante spremitura di olive selezionate e colte direttamente da ulivi di varietà prevalente Gentile Di Chieti, Leccino e con percentuali minori Dritta e Moraiolo.

... apprezzato per la sua "fragranza fruttato leggero" dal profumo erbaceo che richiama il prodotto fresco, frutto di olive sane mature al punto giusto, perfetto in cottura e per i condimenti.